Sebbene questa sia una questione molto supponente, direi di no, almeno per Git.
- Git non è stato creato come soluzione di archiviazione.
- Non c'è modo di unire i file di immagini.
- Pertanto, i rami non hanno senso: se l'unico modo per unire questi rami è scegliere quale versione è corretta, si è meglio sostituire il file immediatamente.
- Gli strumenti GUI GIT sono inferiori alla console e non sono semplici. Vuoi insegnare al tuo team artistico qual è la differenza tra commit e push?
- Quando fai il checkout git repo, controlla il tutta la storia di tutti i file, a partire dal commit iniziale. Se lavori su file binari abbastanza a lungo, le dimensioni diventeranno enormi.
- Molti siti di hosting GIT, come GitHub, hanno limiti alle dimensioni di singoli file.
Penso che tu stia molto meglio con Dropbox.