Redefinir para configurações padrão
De acordo com o Wiki do Projeto Github (https://github.com/textmate/textmate/wiki/Reverting-Defaults), os seguintes arquivos/pastas devem ser removidos:
~/Library/Application Support/Avian
~/Library/Application Support/TextMate
~/Library/Caches/com.macromates.TextMate/BundlesIndex.binary
~/Library/Caches/com.macromates.TextMate/BundlesIndex.plist (v2.0-alpha.9465 and earlier)
~/Library/Preferences/com.macromates.textmate.plist
~/.tm_properties
Isso redefine tudo, quaisquer personalizações de pacote também serão perdidas. Eu recomendaria verificar os arquivos .tm_properties primeiro - o do seu diretório inicial e o do diretório do seu projeto.
Configuração padrão para "Exclua arquivos correspondentes"
Isso seria:
exclude = "{*.{o,pyc},Icon\r,CVS,_darcs,_MTN,\{arch\},blib,*~.nib}"
Você pode procurar todas as configurações padrão neste arquivo:
TextMate.app/Contents/Resources/Default.tmProperties