He resuelto con este enlace personalizado que se encuentra en esta pregunta.
ko.bindingHandlers.chosen = {
init: function (element, valueAccessor, allBindingsAccessor, viewModel) {
$(element).chosen();
},
update: function (element, valueAccessor, allBindingsAccessor, viewModel) {
var value = ko.unwrap(valueAccessor()); // - see comment
$(element).trigger("liszt:updated");
}
};
Tenga en cuenta que si no usa ko.unwrap
, la función de actualización no disparará, como me ha dicho en este Pregunta relacionada con este problema.