Excluir el impuesto de envío en gran total

Question

Estoy atascado tratando de excluir el costo de envío de la tabla de pedidos de pedidos en el correo electrónico de la factura.

Por el momento, el correo electrónico de la factura se ve así: (incluí una pequeña traducción para los campos más importantes)

Como puede ver: el gran total (15.80 €) incluye el impuesto de envío (6.20 €).

¿Es posible (y si, cómo) cambiar el gran total a excluir el costo de envío?

He hecho una pequeña maqueta a continuación:

¿Necesito editar archivos de plantilla? ¿O debo apuntar al cálculo de Grandtotal en el modelo?

Estoy usando Magento 1.8.

Aprecio mucho cualquier ayuda con respecto a este problema. :)