Script bash su le shell

Question

Im essayant d'écrire un script bash qui exécute plusieurs commandes en tant qu'utilisateurs différents pour automatiser un processus d'installation.

À un moment donné, j'ai

su gpadmin
gpperfmon_install --enable --password password --port 5432
y  
gpstar
y 

Le su gpadmin est exécuté comme root, et une fois qu'il est exécuté, le script s'arrête jusqu'à ce que je quitte gpadmin et revienne comme racine.

Comment passer à un nouvel utilisateur sans arrêter le script?

Désolé pour mon ignorance, j'ai tenté de Google mais je n'ai trouvé rien qui fonctionnait. Toute aide serait grandement appréciée.