Est-il possible de stocker des tableaux dans un champ personnalisé?

Question

Si je comprends bien, les champs personnalisés fonctionnent comme ceci:

key(string/int) => value(string/int)

Est-il possible de définir un champ personnalisé comme celui-ci?

key(string/int) => value(array (string/int, string/int))

Je veux utiliser une telle structure pour stocker une série de citations au format [QUOTE, SOURCE], pensant qu'elle minimiserait l'erreur d'entrée potentielle par rapport à, disons, STR_SPLIPT une seule valeur.