Formatage de la liste Python

Question

J'ai une liste, qui ressemble à ceci:

params
['h\x00i\x00', '\x00t\x00h\x00e\x00r\x00e\x00']

Maintenant, tout ce que je veux, c'est fusionner ces deux éléments dans la chaîne "Salut là-bas", mais quand j'utilise

print ' '.join(params)

Je reçois

h i  t h e r e

Comment supprimer ces caractères hexadécimaux pour faire la chaîne "Salut là-bas"?