Perché le funzioni del tempo mostrano fuso orari non validi quando si utilizza il formato tempo "C"?

Question

Queste sono le funzioni che utilizzo nel mio tema per visualizzare il "ingresso" che include pubblicato e Ultima modifica date (tra gli altri) di un articolo:

// Shows Author and Published Date
if ( ! function_exists( 'reddle_posted_on' ) ) :
function reddle_posted_on() {
    printf( __( '<span class="byline">Posted by <span class="author vcard"><a class="url fn n" href="%5$s" title="%6$s" rel="author">%7$s</a></span></span><span class="sep"> &mdash; </span><span class="entry-date"><time datetime="%3$s" pubdate>%4$s</time></span>', 'reddle' ),
        esc_url( get_permalink() ),
        esc_attr( get_the_time() ),
        esc_attr( get_the_date( 'c' ) ),
        esc_html( get_the_date() ),
        esc_url( get_author_posts_url( get_the_author_meta( 'ID' ) ) ),
        sprintf( esc_attr__( 'View all posts by %s', 'the-wolf' ), get_the_author() ),
        esc_html( get_the_author() )
    );
}
endif;

// Shows Last Modified Date
if ( ! function_exists( 'reddle_last_modified_on' ) ) :
function reddle_last_modified_on() {
    printf( __( 'Last updated on <time class="updated" itemprop="dateModified" datetime="%2$s">%3$s</time>', 'reddle' ),
        esc_attr( get_the_modified_time() ),
        esc_attr( get_the_modified_date( 'c' ) ),
        esc_html( get_the_modified_date( 'F j, Y ~ H:i' ) )
    );
}
endif;

Vedi qualcosa di sbagliato in queste funzioni? Il problema è, nonostante abbia impostato il fuso orario del mio blog a GMT-05:00 (-04: 00 DST) in Dashboard WordPress> Impostazioni> Generale Il timestamp che viene emesso mostra GMT+00:00. Qualche idea sul perché?