Vous obtenez ce résultat parce que les appels de rendu par défaut ToString()
sur l'élément, qui imprime le nom de la classe. Si vous souhaitez afficher l'image, vous devez fournir un ItemTemplate
:
<FlipView x:Name="flpView" Grid.Row="1" Margin="10, 10, 10, 10">
<FlipView.ItemTemplate>
<DataTemplate>
<Image Stretch="UniformToFill" Source="{Binding}" />
</DataTemplate>
</FlipView.ItemTemplate>
</FlipView>